食後にブラックコーヒーを。

　　10数年前に『Coffee&Cigarettes』というモノクロ映画がありました。ダイナー？で出会った人同士がコーヒーを飲み、煙草をくゆらしながら取り留めのない会話をするという内容。

今回、（煙草は体に良くないが）珈琲はダイエットに良いというお話です。

コーヒーにはご存知の通りカフェインが含まれています。カフェインは妊娠中や授乳期の女性にとって摂りすぎは禁物ですが、脂肪を分解するリパーゼという消化酵素を活性化する働きがあります。

また、コーヒーにはクロロゲン酸というポリフェノールの一種が含まれており、こちらも脂肪を分解し、さらに蓄積を抑える働きがあります。

もちろん飲むときはブラックで。インスタントより浅煎りのドリップがベターです。そして、ベストタイミングは食後！

私は大の珈琲党ですが、昔このことを知ってから浅煎りに傾倒し、豆本来の味わいが気に入ってもっぱら浅煎りを購入するようになりました。皆様もお試しあれ。