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ダイエット中は”食後”にも要注意!

2017年7月26日 水曜日

 夏の味覚といえばスイカや桃が思い浮かびます。日本ではなんとなく食後の果物は身体に良いという思い込みが存在している感がありませんか?

確かに多くの果物のGI値は低く、血糖値の上がり方はブドウ糖の1/5程度とされています。通常、血糖値が上がらなければインシュリンは分泌されず、余った糖が中性脂肪になることはありません。ここが誤解を生んでいる元かもしれません。

果物(果糖)の場合は例外でインシュリンの影響を受けることなく、殆どがそのまま肝臓に届きます。そして使い切れず(殆どの人は使い切れません)余った糖は中性脂肪として身体に蓄えられてしまうことに・・・。しかも、厄介なことに果糖は満腹中枢を刺激しないため満腹感を感じにくい(^^);

果物を食べないと摂れない栄養素はありません!くれぐれも食後に油断しないようにしましょう。

K様よろしくお願いします(笑)